Menengiç kahvesi, Güneydoğu Anadolu tarihine dayanır. Türk kahvesi ile benzer özelliklere sahiptir. Bu kahve, menengiç ağacından yapılır. Menengiç ağaçları genellikle Akdeniz, İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetişmektedir. Peki, menengiç kahvesi nedir? Nasıl yapılır? Menengiç kahvesinin faydaları nelerdir? İşte, menengiç kahvesi ile ilgili bilmeniz gereken detaylar.
Menengiç Kahvesi Nedir?
Menengiç kahvesi, menengiç ağacının meyvesinden yapılan bir içecektir. Menengiç meyvesi, kurutulduktan sonra öğütülerek kahve benzeri bir içecek haline getirilir. Menengiç kahvesi çeşitleri kafein içermez, bu nedenle kahve hassasiyeti olanlar için iyi bir alternatif olabilir. Türkiye'de özellikle Güneydoğu Anadolu’da menengiç kahvesi oldukça popülerdir.
Türk Kahvesi ile Menengiç Kahvesinin Farkları Nelerdir?
Türk kahvesi ile menengiç kahvesi arasında birkaç önemli fark vardır. Bunlar şu şekildedir:
- Türk kahvesi, kahve çekirdeklerinin öğütülmesi ile elde edilirken menengiç kahvesi ise menengiç ağacının meyvesinin öğütülmesiyle yapılır.
- Türk kahvesi kafein içerirken menengiç kahvesi kafeinsizdir. Bu nedenle, kafein hassasiyeti olanlar veya kafeinden kaçınanlar için uygundur.
- Türk kahvesi yoğun bir kahve aromasına sahipken menengiç kahvesinin daha hafif bir tadı ve farklı bir aroma profili vardır. Menengiç kahvesi, özellikle hafif kokusu ve lezzetiyle farklı bir deneyim sunar.
- Türk kahvesi ise Türkiye ve çevresinde yaygındır. Önemli ve geleneksel bir içecektir. Menengiç kahvesi ise daha yerel bir içecektir ve özellikle Güneydoğu Anadolu bölgesinde popülerdir.
Menengiç Kahvesinin Faydaları Nelerdir?
Menengiç kahvesi bir dizi sağlık yararı ile bilinmektedir. Bunlardan bazıları şu şekildedir:
- Menengiç kahvesi öksürüğü önleyebilir ve soğuk algınlığına iyi gelebilir. Bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Mide sağlığının en önemli destekçilerinden bir tanesidir.
- Menengiç kahvesi metabolizma hızını arttırıcı özelliği sayesinde kilo vermeyi kolaylaştırabilir.
- Bu kahve; sağlıklı yağlar, lifler ve antioksidanlar bakımından çok zengin bir içeriğe sahiptir. Böylece kalp ve damar sağlığının korunmasında etkilidir.
- Ayrıca menengiç kahvesini dengeli bir şekilde tüketmelisiniz. Gün içerisinde bir veya iki kez tüketilmesinde fayda vardır. Aynı zamanda herhangi bir alerjik reaksiyon riskine karşı bu kahveyi tüketmeden önce doktorunuza danışmanızda yarar vardır.
Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır?
Menengiç kahvesi, kahve tiryakisi olan ve farklı tatlar denemek isteyenler için harika bir seçenektir. Menengiç kahvesi, toz ve sıvı olmak üzere iki farklı formda bulunur. Menengiç kahvesi özenli bir hazırlık gerektirir. O halde gelin, menengiç kahvesinin nasıl hazırlandığını detaylı bir şekilde inceleyelim!
- Menengiç kahvesinin yapımı, Türk kahvesinin yapımı ile aynıdır. İlk olarak bir cezve içerisine fincan sayısına bağlı olarak menengiç kahvesi ve su eklenir.
- Ardından kısık ateşte pişirmeye bırakılır. İlk köpüğü fincanlara alındıktan sonra biraz daha kaynatılan menengiç kahvesi son olarak fincanlara dökülüp servis edilir.
- Bu şekilde yapılan menengiç kahvesine isterseniz şeker ilave ederek tatlandırabilirsiniz. Menengiç kahvesinin miktarı, kişinin damak zevkine göre ayarlanabilir.
Sütlü menengiç kahvesi nasıl yapılır?
Menengiç kahvesini sütlü olarak hazırlayıp tüketmek oldukça popülerdir. Sütlü menengiç kahvesini hazırlamak oldukça basit ve lezzetlidir. İlk olarak bir cezvenin içerisine fincan sayısı kadar (her fincan için bir tatlı kaşığı) Şekeroğlu Online menengiç kahvesi ilave etmelisiniz.
Ardından yine fincan sayısı doğrultusunda soğuk süt ekleyerek karıştırmalısınız. Kısık ateşte pişen kahveniz sütlü olduğu için fazla köpüklü olacağından köpüğünü mutlaka önceden alıp fincanlara pay etmelisiniz.
Daha sonra biraz daha pişirdikten sonra kahveleri fincanlara pay ederek tüketebilirsiniz. Menengiç kahvesinin üretildiği ağaç damla sakızı familyasından olduğu için aromasını kahvenizde hissedebilirsiniz.
Toz menengiç kahvesi nasıl yapılır?
Toz menengiç kahvesini kolay olarak hazırlayabilir ve hızlı bir şekilde tüketebilirsiniz. Eğer toz menengiç kahvesini pratik bir şekilde tüketmeyi istiyorsanız bu oldukça basittir.
Süt ya da sıcak kaynamış suyun içerisine bir ölçek toz menengiç kahvesi ekleyebilirsiniz. Bu sayede menengiç kahvesini çözdürerek hazırlayıp rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Menengiç Kahvesi Nasıl Saklanmalı?
Tüm yiyecek ve içeceklerde saklama koşulları oldukça büyük bir önem arz ediyor. Bunun sebebi ise yiyecek ve içeceklerin doğrudan insan sağlığına etki etmesidir. Menengiç kahvesini sağlıklı bir şekilde saklamanız ve güvenli bir şekilde kullanmanız oldukça kolaydır.
Diğer kahvelerinizi sakladığınız gibi menengiç kahvenizi de saklayabilirsiniz. Bir cam kavanozun içerisine menengiç kahvesini koyup kavanozun ağzını sıkı bir şekilde kapatmalısınız.
Ayrıca direkt gün ışığından uzak nemsiz ve kuru bir yerde muhafaza etmeniz menengiç kahvesinin uzun süre taze olmasını sağlayacaktır. Buzdolabında saklamak menengiç kahvesinin bozulmasına neden olabilir.
Menengiç Kahvesini Neden Tercih Etmelisiniz?
Şekeroğlu özel paketlerinde sunulan menengiç kahvesi, kendine özgü doğal içeriğiyle bilinir. Aynı zamanda özgün bir aromaya sahiptir. Kavrulmuş menengiç meyvesinin öğütülmesiyle elde edilen bu kahve, tatlı ve hafif bir aromayla karakterizedir. Keyifli sohbetlerinizin ve özel buluşmalarınızın vazgeçilmezi olan menengiç kahvesi, lezzet arayanlar arasında popülerlik kazanmıştır.
