Sıkma Tarhana

Yöresel ürünler arasında bulunan, uzun süre bozulmaması için özel olarak hazırlanan ve farklı şekli ve dokusuyla tazeliğini korur şekilde saklanabilen sıkma tarhana eski zamanların mutfaklarının vazgeçilmezi olmuş ve yıllardır sevilerek tüketilmiştir. Toz haline getirilmeden parça halinde kullanılan bu tarhana çeşidine sıkma tarhana denir. Genellikle çorba yapımında kullanılan sıkma tarhana hem lezzet hem de şifa kaynağıdır. Sıkma tarhana şekil olarak irili ufaklıdır ve kırık beyaz renktedir. Tarhananın içerisinde yoğurt, buğday- dövme de denir- tuz ve kekik vardır. Tokluk hissi verdiği için kilo vermek isteyen insanların tercihidir. Kahramanmaraş'ın taze ve doğal malzemeleri ile binbir zahmetle hazırlanmış doğal tarhanamızı sizlerle buluşturuyoruz.